Δραστηριότητες και εμπειρίες στην περιοχή της Καρύστου με μια ματιά
Χάρη στο συνδυασμό βουνού και θάλασσας, η Κάρυστος έχει καταστεί σήμερα σημαντικό τουριστικό κέντρο με ποιοτικές υποδομές και με ζωηρή κίνηση καθ΄ όλη την διάρκεια του έτους. Αρμονία, γαλήνη, ξεκούραση αλλά και ποίκιλες δραστηριότητες σε μια μοναδική φύση επιβραβεύουν συνεχώς τον επισκέπτη και τον παροτρύνουν να επισκεφθεί την περιοχή ξανά και ξανά. Η Κάρυστος και η ευρύτερη περιοχή της προσφέρουν στον επισκέπτη μοναδικές και αξέχαστες εμπειρίες σχετικά με γαστρονομία, κολύμβηση, ιππασία, περίπατοι, πεζοπορία, ποδηλασία, καταδύσεις, θαλάσσια σπορ, θαλάσσιες εκδρομές, επίσκεψη αρχαιολογικών χώρων, επίσκεψη καταπράσινων γραφικών χωριών και περιοχών ιδιαίτερου φυσικού κάλλους.
Εμπειρίες – δραστηριότητες – αξιοθέατα στην περιοχή της Καρύστου αναλυτικότερα
Γαστρονομία
Ο επισκέπτης της Καρύστου μπορεί να γευθεί τις παραδοσιακές συνταγές για την παρασκευή φρέσκιας μυζήθρας, φέτας, ανθότυρου, πικάντικου τουλουμίσιου τυριού, και κεφαλοτύρι. Επίσης μπορεί να γευθεί τα πεντανόστιμα κρέατα από ζώα που βόσκουν ελεύθερα στις βουνοπλαγιές του όρους Όχη, όπως αρνιά, κατσίκια, βετούλι, γίδα, προβατίνα. Μέλι από θυμάρι, κισσούρι και κούμαρο, εξαιρετικής ποιότητας και διατροφικής αξίας. Η Κάρυστος έχει μεγάλη παράδοση στην αμπελουργία. Παράγει ποιοτικά κρασιά από σαββατιανό σταφύλι. Η Κάρυστος είναι κατάφυτη από ελιές. Ελαιοτριβεία με παράδοση ετών παράγουν τόνους αγνού ποιοτικού ελαιόλαδου. Εκλεκτό ζυμαρικό της περιοχής είναι η κουρκουμπίνες, μικρά κομμάτια από ζυμάρι που στρίβονται με το χέρι και βράζονται σε κατσικίσιο βούτυρο η λάδι. Αλησμόνητη εμπειρία επίσης είναι και η παραδοσιακή χορτόπιτα από χειροποίητο φύλο με αρωματικά χόρτα και φρέσκο τυρί.
Πριν καλά – καλά χαράξει, οι ψαράδες ξανοίγονται στη θάλασσα και με την επιστροφή τους στο λιμάνι νωρίς το πρωί η αγορά γεμίζει από φρέσκα ψάρια όπως μπαρμπούνια, λυθρίνια, φαγκριά, ξιφίες, μπαλάδες, πέρκες, γόπες, μελανούρια, μουρμούρες, ροφοί, σαργοί, χταπόδια, κλπ. Τα ολόφρεσκα αυτά θαλασσινά προωθούνται στις ταβέρνες, τα μεζεδοπωλεία και τα ουζερί προκειμένου ο επισκέπτης να τα γευθεί μαγειρεμένα με βάση παραδοσιακές συνταγές με την συνοδεία καρυστινού κρασιού, ούζου ή τσίπουρου. Παραδοσιακό γλυκό της περιοχής είναι οι λουκουμάδες. Μια μπάλα από αλεύρι ψημένη σε λάδι που περιχύνεται από αγνό μέλι.
Κολύμβηση – θαλάσσια σπορ
Κάθε μέρα και διαφορετική παραλία. Μια απέραντη ακτογραμμή, πλούσια σε αμμώδης παραλίες, άλλες εκτεταμένες και άλλες στενότερες, κάποιες δημοφιλείς και οργανωμένες και άλλες κρυμμένες για ερημίτες, ορισμένες εύκολα προσβάσιμες και άλλες που θέλουν προσπάθεια για να τις προσεγγίσεις, αλλά σε ανταμείβουν με την ομορφιά τους. Δεκάδες αμμώδεις παραλίες στο κόλπο της Καρύστου και στην πλευρά του Αιγαίου πελάγους με πεντακάθαρα νερά συνθέτουν ένα μοναδικό μωσαϊκό εμπειριών αναψυχής για όσους θέλουν να περνούν τις μέρες τους στην κοντά θάλασσα. Οι πιο γνωστές παραλίες στον κόλπο της Καρύστου είναι: η Γαλλίδα, η Ψιλή Άμμος, το Λιβαδάκι, το Κατσούλι, τα Μνήματα, η Αγία Παρασκευή, τα Μάρμαρα, ο Κάβος και το Άγαλμα. Παραλίες στην περιοχή του Κάβο Ντόρο είναι: το Καστρί, το Λιβάδι, το Ποτάμι, η Αρχάμπολη και η παραλία του χωριού Αμυγδαλιά. Παραλίες στην πλευρά του Αιγαίου πελάγους είναι: η παραλία Καλλιανου, του Αγίου Δημητρίου, Γιαννίτσι και Βαρελλαίοι.
Η παραλία Μεγάλη Άμμος είναι μια λωρίδα άσπρης άμμου που μπαίνει μέσα στην θάλασσα και αλλάζει μορφολογία κάθε χρόνο ανάλογα με τον καιρό. Η παραλία αυτή είναι διεθνώς γνωστή σε αυτούς που λατρεύουν το wind surfing ή το kite surfing.
Θαλάσσιες εκδρομές – καταδύσεις
Από το λιμάνι της Καρύστου πραγματοποιούνται θαλάσσιες εκδρομές σε παραλίες εκπληκτικής ομορφιάς που δεν μπορούν να προσεγγιστούν οδικώς παρά μόνο από την θάλασσα.
Σε ήρεμα και ασφαλή νερά, με πολύ καλή ορατότητα μπορεί ο επισκέπτης της περιοχής να δοκιμάσει το σπορ της κατάδυσης. Η μορφολογία του βυθού είναι εντυπωσιακή: χαράδρες, γκρεμοί, ναυάγια, μεσοπέλαγες ξέρες, προσφέρουν δεκάδες ξεχωριστές υποθαλάσσιες διαδρομές για τους λάτρεις των καταδύσεων.
Περατζάδα – περίπατος
Η ζωή στην προκυμαία της Καρύστου δεν σταματά ποτέ. Η περατζάδα στο λιμάνι και στον κυματοθραύστη της Καρύστου την ώρα που δύει ο ήλιος και πάλι πίσω με τα γραφικά ουζερί και ταβερνάκια από την μια πλευρά και τις ψαρόβαρκες και τα καΐκια από την άλλη είναι μια μοναδική εμπειρία.
Ποδηλασία
Ποδηλασία δίπλα στην θάλασσα κατά μήκος της περιοχής Παξιμάδας και Μπούρου, είναι επίσης μια άλλη μια αξέχαστη εμπειρία.
Ιππασία
Για τους λάτρεις της ιππασίας, ο ιππικός όμιλος προσφέρει θεραπευτικές συνεδρίες αλλά και δυνατότητα περιηγήσεων στην περιοχή.
Φρούριο Μπούρτζι
Επίσκεψη στον φρούριο Μπούρτζι, που βρίσκεται στο λιμάνι της Καρύστου, ενετικό κτίριο του 13ου μ.Χ. αιώνα. Το καλοκαίρι λαμβάνουν χώρα ποικίλες πολιτιστικές δραστηριότητες, εικαστικές εκθέσεις και μουσικές συναυλίες.
Αρχαιολογικό μουσείο
Επίσκεψη στο αρχαιολογικό μουσείο της Καρύστου στο οποίο φυλάσσονται γλυπτά των κλασσικών, ελληνιστικών και ρωμαϊκών χρόνων, ευρήματα από τα δρακόσπιτα του βουνού της Όχης και των Στύρων, καθώς και πήλινα ειδώλια, επιγραφές και αγγεία.
Μαυσωλείο της Καρύστου
Επίσκεψη στο Μαυσωλείο της Καρύστου, στο κέντρο της πόλης, που χρονολογείται στο 2ο π.χ. αιώνα το οποίο είναι τάφος Ρωμαίου αξιωματούχου.
Σπήλαιο της Αγίας Τριάδας
Το Σπήλαιο Αγίας Τριάδας βρίσκεται στους πρόποδες τους όρους Όχη, κοντά στο χωριό Καλύβια Καρύστου. Πρόκειται για το μεγαλύτερο σπήλαιο της νότιας Εύβοιας με εξερευνημένο μήκος 2.400 μ. περίπου. Έχει δημιουργηθεί κατά μήκος της κοίτης υπόγειου ποταμού που αναπτύσσεται στο σημείο επαφής μαζών μαρμάρου και σχιστόλιθου. Στο πέρασμά του το νερό έχει δημιουργήσει στενές χαράδρες, ευρύχωρους θαλάμους, καταρράκτες και λίμνες στο εσωτερικό του σπηλαίου. Ο ποταμός εκβάλλει δίπλα στην ομώνυμη εκκλησία, 20 μ. περίπου χαμηλότερα από την είσοδο της σπηλιάς, η οποία είναι στενή, προστατευμένη από τη φυσική διαμόρφωση του εδάφους και τη βλάστηση.
Πηγές νερού και μονοπάτια του χωριού Λάλα
Επίσκεψη στο δροσερό, γαλήνιο και καταπράσινο τοπίο των πηγών νερού του χωριού Λάλα. Επίσης επίσκεψη και περίπατος των γραφικών μονοπατιών του χωριού Λάλα.
Βυζαντινό – Ενετικό κάστρο
Επίσκεψη του Βυζαντινού και κατόπιν Ενετικού Κόκκινου κάστρου (Castello Rosso), στους πρόποδες του όρους Οχη (στα 4 χλμ από Κάρυστο), που χρονολογείται από το 1030 μ.Χ. Αγναντεύει τον κόλπο της Καρύστου από ψηλά. Η θέα από εκεί είναι μοναδική. Μέσα στο κάστρο υπάρχει και η εκκλησία Προφήτης Ηλίας. Δίπλα, κάτω δεξιά από το κάστρο υπάρχουν απομεινάρια Ρωμαϊκού υδραγωγείου.
Ρωμαϊκές κολώνες
Πεζοπορία από το χωριό Μύλοι προς τις Ρωμαϊκές κολώνες (Απόμεινάρια ρωμαϊκού λατομείου, γιγάντιοι μαρμάρινοι μονόλιθοι μήκους 12 μέτρων).
Καστανόδασος
Ανατολικά της κορυφής της Όχης στα 1.000μ. περίπου υψόμετρο βρίσκεται ένα υπεραιωνόβιο δάσος καστανιάς. Ένα φυσικό μουσείο με κάθε δέντρο του να αποτελεί ζωντανό γλυπτό. Η μοναδική αισθητική αξία του το κατατάσσει στα τοπία ιδιαίτερου φυσικού κάλλους.
Δρακόσπιτο του όρους Όχη
Πεζοπορία από το καστανόδασος προς το Δρακόσπιτο του όρους Όχη. Είναι κρυμμένο σε υψόμετρο 1398 μ. Το «Δρακόσπιτο» της Όχης είναι ένα από τα είκοσι τρία «Δρακόσπιτα» της νότιας Εύβοιας. Πρόκειται για ένα μεγαλιθικό μνημείο. Δίπλα στο μεγαλιθικό αυτό μνημείο βρίσκεται και ο πέτρινος ναός του Προφήτη Ηλία, που γιορτάζει κάθε χρόνο στις 20 Ιουλίου.
Φαράγγι Δημοσάρη
Πεζοπορία – κατάβαση στο φαράγγι του Δημοσάρη. Στην βόρεια πλευρά του όρους Οχη βρίσκεται το φαράγγι του Δημοσάρη, μια από τις ομορφότερες πεζοπορικές διαδρομές της Ελλάδας. Το μονοπάτι για το φαράγγι ξεκινά από την θέση Πετροκάναλο και κινείται προς τα βόρεια σε μια πορεία προς την θάλασσα. Μετά από 10 χλμ καταλήγει στην παραλία του οικισμού Καλλιανου.
Φαράγγι Αγίου Δημητρίου
Πεζοπορία – κατάβαση στο φαράγγι του Αγίου Δημητρίου, μια καταπράσινη περιοχή που καταλήγει στην μοναδικής ομορφιάς παραλία του Αγίου Δημητρίου που βλέπει του Αιγαίο πέλαγος.
Φαράγγι Αρχάμπολης
Πεζοπορία – κατάβαση στο φαράγγι της Αρχάμπολης. Ανάμεσα στο χωριά της περιοχής Κάβο Ντόρο, Κόμητο και Καψούρι βρίσκεται το φαράγγι της Αρχάμπολης, μια καταπράσινη περιοχή που καταλήγει στην ομώνυμη παραλία της Αρχάμπολης.
Αρχάμπολη
Επίσκεψη στην ‘Αρχαία Πόλη‘, Αρχαμπολη. Ανάμεσα στα χωριά της περιοχής Κάβο Ντόρο, Ευαγγελισμός και Θύμι βρίσκεται η χαράδρα της Αρχάμπολης που συνθέτει ένα εντυπωσιακά άγριο τοπίο. Η χαράδρα αυτή καταλήγει στην παραλία της Αρχάμπολης με την άγρια φυσική ομορφιά. Για τους αρχαιολόγους μάλλον ήταν ένα μεταλλείο της αρχαιότητας. Υπάρχουν εμφανή απομεινάρια της αρχαίας πόλης. Ίχνη της πρώτης κατοίκησης από το 700 π.χ. Δίπλα στα απομεινάρια της αρχαίας πόλης, υπάρχει ο ναός του Αγίου Γεωργίου.
Περιοχή Κάβο Ντόρο
Καφηρέας η Κάβο Ντόρο όπως το γνωρίζουν πολλοί, είναι η περιοχή που απλώνεται επιβλητικά στο νοτιοανατολικό άκρο της Ευβοίας. Είναι σπαρμένο με βουνά με μοναδικό ανάγλυφο και έχει υψηλό τουριστικό ενδιαφέρον λόγω των αρχαίων μονοπατιών, των χωριών με τα πατρογονικά σπίτια, και τους λιγοστούς εναπομείναντες κατοίκους, που είναι χτισμένα με παραδοσιακούς ρυθμούς, τα διάσπαρτα κονάκια με τα κοπάδια με τα αρνιά και τα κατσίκια που βόσκουν ελεύθερα στα βοσκοτόπια, τα εκκλησάκια που αγναντεύουν το Αιγαίο πέλαγος, τις άθικτες ρεματιές, και το ονομαστό φαράγγι της Αρχάμπολης που καταλήγει στην ομώνυμη παραλία.
Στο χωριό Πλατανιστός, που είναι το πρώτο από τα χωριά της περιοχής απλώνεται ένας πραγματικός νεραϊδότοπος. Τρεχούμενα νερά και τα πάντα καταπράσινα ολόγυρα. Στην είσοδο του χωριού ένα μονοπάτι οδηγεί στο πέτρινο γεφύρι και στο πέτρινο σχολείο με το σπίτι του δασκάλου, Απομεινάρια μιας άλλης περασμένης ένδοξης εποχής. Στην έξοδο του χωριού ένας καταρράκτης ρίχνει τα νερά του από ύψος είκοσι πέντε μέτρων στο ρέμα που καταλήγει στην παραλία Ποτάμι.
Στο τέλος, το εκκλησάκι του Αγίου Γρηγορίου αγναντεύει το πέλαγος και ο Αράπης, η βραχονησίδα με τον φύλακα άγγελο των ναυτικών, τον φάρο του ακρωτηρίου, δέρνεται μόνιμα από τα κύματα.
Γραφικά χωριά
Επίσκεψη των γραφικών και καταπράσινων χωριών Μύλοι, Άνω Αετός, Παραδείσι και Άγιος Δημήτριος με τα πολλά τρεχούμενα νερά, τα σκιερά – δροσερά πλατάνια και τις γραφικές ταβέρνες τους.
Κτήμα Μοντοφώλι
Στα ψηλά της Καρύστου, το κτήμα Μοντοφώλι, ανακηρυγμένος αρχαιολογικός χώρος, που απλώνεται σε μια έκταση 40 στρεμμάτων, είναι επισκέψιμο και έτοιμο να φιλοξενήσει κάθε επισκέπτη που επιθυμεί να μεταφερθεί σε μια άλλη εποχή. Εκεί καλλιεργούνται ποικιλίες κρασιού, από τις οποίες παράγεται ένα εκλεκτό βραβευμένο επιδόρπιο γλυκό κρασί για απαιτητικούς ουρανίσκους.
Νησιά Πεταλιοί
Τα νησιά Πεταλιοί, είναι ένας παράδεισος, γνωστός και σαν οι ελληνικές Μαλβίδες, με βραχώδεις ακτές, αμμουδερές άσπρες παραλίες, τυρκουάζ νερά, και πλούσια βλάστηση. Είναι ένα σύμπλεγμα δέκα νησιών. Τα επτά είναι ακατοίκητα και τα τρία είναι ιδιόκτητα. Το σύμπλεγμα των νησιών είναι προσβάσιμο μόνο με σκάφος ή με οργανωμένη θαλάσσια εκδρομή. Ιδανικό μέρος για όσους κάνουν καταδύσεις και ψαροντόφεκο.